Zajímá Vás problematika palmového oleje? Jak se liší přístup západní Evropy k palmovému oleji od toho, co se komunikuje u nás? Palmový olej není jediný produkt, kvůli kterému mizí původní vegetace, i když to tak často z pohledu medií vypadá. Jaký je vliv palmového oleje na zdraví v porovnání s jinými tuky? Podle čeho lze hodnotit kvalitu tuků? Je nízká cena hlavním důvodem používání palmového oleje v potravinách? Jaká je spotřeba palmového oleje? Jak jsou na tom jiné oleje (řepkový, slunečnicový a olivový)? Poslechněte si rozhovor doc. Jiřího Bráta, odborníka na tuky pro TV Blesk.
Nejnovější komentáře